Nét đẹp của Huế hấp dẫn lượng lớn du khách ghé thăm, bởi vì Huế đẹp một nét đẹp duyên dáng của riêng vùng đất Cố đô, đẹp vẻ đẹp yên bình mà cổ kính hòa lẫn với đẹp dịu dàng của con người với những văn hóa truyền thống nơi đây. Đến du lịch Huế một lần trong đời và cảm nhận từng hơi thở của Cố đô hàng trăm năm tuổi, cùng nếm thử những đặc sản tại Huế từ bình dị dân giã cho tới cao lương mỹ vị. Huế vừa nổi danh với “ẩm thực cung đình” và giữ chân du khác với “ẩm thực dân gian”, những đặc sản tại Huế vừa mộc mạc mà lại tinh tế, mang hương vị tinh khiết mà không phải địa phương nào cũng có.
Chuyến du lịch Huế sẽ đưa du khách ghé thăm những món ngon không thể bỏ qua, từ bát cơm hến thanh ngọt cho tới tô bún bò huế vừa ngọt vị xương hầm lại cay nồng vị ớt xào, và không thể không ghé các con đường nơi góc phố thử các loại bánh Huế “ăn chơi mà no thật”.
Khách du lịch Huế không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của bún bò nơi đây, thật không sai khi người ta gọi bún bò là món ăn linh hồn trong những đặc sản tại Huế. Tô bún bò khá to mang hương vị đặc trưng của thịt bò, lá sả và mùi ớt sa tế cay nồng. Thưởng thức nước hầm xương với vị ngọt đặc trưng, một miếng chân giò ninh nhừ, vài viên mọc tròn tròn, lát thịt bò mỏng xếp đầy ắp tô, một miếng tiết lợn nhỏ, và một chút hành lá rau thơm ăn kèm với rau sống, vừa thơm ngon mà không lo bị ngán.
Một tô cơm hến khiến bạn sẽ không khỏi xuýt xoa khi hít sâu vào mùi hành phi xào hến thơm phức hòa quyện cùng cơm trắng, vị cay cay của mắm ruốc. Cơm hến còn được trộn cùng với rau thơm, tóp mỡ, da heo phơi khô chiên phồng, đậu phộng rang vàng. Bạn chỉ việc chan nước hến còn nóng sốt lên và thưởng thức hương vị của nó, để cảm nhận cái vị của hến đọng trên đầu lưỡi, làm say lòng bao du khách ghé thăm.
Nếu đã đến với Huế mà không nếm thử các loại bánh và chè nơi đây thì thật thiếu sót. Những loại bánh với các hương vị khác nhau, cách làm khác nhau làm thỏa mãn bất kì thực khách khó tính nào. Từ bánh bèo với nước chấm nấu từ tôm tươi vừa ngọt vừa béo, bánh ướt thịt nướng kẹp rau thơm dậy mùi thơm ngon, hấp dẫn lưu truyền qua nhiều thế hệ, cho tới bánh khoái hình bán nguyệt vàng giòn kẹp giữa là vài con tôm, thịt mỡ và thịt bò…
Chè Huế đa dạng và rất riêng hương vị độc đáo, mang nét gần gũi mộc mạc và tinh tế của ẩm thực xứ Huế. Du khách có thể thử tới 36 hương vị khác nhau hay mix chung lại thành chè thập cẩm và thưởng thức vị ngọt thanh, béo ngậy khó quên.
Có dịp du lịch Huế, đừng quên thưởng thức ẩm thực nơi đây và cùng gật gù tán dương về một nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời mà món nào cũng ngon đến như vậy.
Kim Oanh
Tham khảo >>> Tour Du Lịch: Đà Nẵng – Bà Nà – Hội An – Huế 4N3Đ